Beti Jai Berria – Donostia

C/ Fermín Calbetón, 22
20003 Donostia - San Sebastián
943 441 944

Le comptoir du bar

Le rez-de-chaussée est destiné à la cuisine plus traditionnelle. C’est là que l’immense comptoir inondé d’assiettes de tapas reçoit le client. Pour sa conception, l’artiste de San Sebastián, Iñigo Arregui, a pour la première fois délaissé la couleur de l’acier corten et choisi le blanc.

Avec ses 11 mètres de long, il s’inspire du mouvement cinétique des vagues de la mer Cantabrique. Derrière, un énorme présentoir rétro-éclairé expose le grand choix de vins proposés par Beti Jai Berria.  Toutes les tables de l’établissement sont en bois de chêne du pays et ont été fabriquées au Pays Basque.

Dans cet espace, vous pourrez aussi commander les recettes les plus traditionnelles, les plats de toujours, faits maison : œufs brouillés dans toutes leurs versions, charcuteries diverses, morue, riz, jambon, saumon mariné, côte de bœuf, bajoue de porc ibérique,…

Notre comptoir est probablement l’un des plus photographiés de San Sebastián.